Салямі Чорізо з/в

Чорізо – саму традиційну сиров'ялену іспанську ковбасу готують з добірного м'яса свиней і неодмінно сала, потім щедро приправляють сіллю, пряними травами і червоним перцем, який і додає їй характерний колір і смак. У більшості провінцій чорізо відрізняється великою фактурою, іноді в справу йде перемелений фарш, але в будь-якому випадку вона залишає довгий післясмак і відчуття маслянистості. Ковбаса, приправлена паприкою, відрізняється м'яким смаком і вишуканим ароматом, пекучим чилі – пікантною гостротою