Оливки Taggiasca "FRANTOIO GHIGLIONE" без кісточки в оливковій олії 180г

Олива таджаска» — маленька, дуже м'ясиста, темна і з зморшками, чий смак і делікатність ні з чим не сплутати, — це рідкісний і цінний сорт. В оливковою гаю площею один гектар можна зібрати близько 20 центнерів таких плодів, у той час як дерева інших сортів дають від 60 до 100 центнерів оливок.

З часом оливи цього сорту поширилися по всій Італії, хоча центром їх обробітку залишається провінція Імперія. «Таджаска» вважається однією з кращих олів як для виробництва олії «extra virgin», так і для вживання в їжу. Ці плоди не так великі, як інші оливи, але мають дуже вираженим смаком. Колір олів «тадажска» варіюється від зеленого до коричневого і чорного. Незважаючи на свій невеликий розмір, вони дуже смачні і багаті маслом при віджиманні.