Оливки Taggiasca "FRANTOIO GHIGLIONE" в рассоле 310г

Олива таджаска» — маленькая, очень мясистая, тёмная и с морщинками, чей вкус и деликатность ни с чем не спутать, — это редкий и ценный сорт. В оливковой роще площадью один гектар можно собрать около 20 центнеров таких плодов, в то время как деревья других сортов дают от 60 до 100 центнеров оливок.

Оливи «таджаски» в розсолі мають фруктовим, солодким і майже пікантним смаком. Вони прекрасно підходять для аперитиву, доповнюють класичне поєднання помідорів і моцарелли в рецепті кролика по-лигурийски і роблять багатшими смак будь-якого виду жаркого. Крім того, очищені від кісточок і порізані оливки додають у тісто для коржа «фокачча» або хліба, що робить їх смак по-справжньому особливим.